Facultad de Ciencias Sociales

La obra es una compilación realizada por el editor Cristián Peralta Celis, y se estructura a partir del trabajo de los veterinarios Alejandro Montero y Rita Moya; los agrónomos Juan Sepúlveda Alcamán y Max Thomet Isla, además, del destacado documentalista y fotógrafo Aldo Oviedo Tejo. El libro contiene dos grandes momentos. El primero, es una síntesis del trabajo desarrollado en los últimos 25 años por el ingeniero agrónomo Juan Sepúlveda Alcamán, quien a partir de conversaciones con mujeres mapuche, aprende y rescata los principios de la alimentación mapuche. Su trabajo revela las enseñanzas ancestrales de las mujeres del territorio quienes son las depositarias de los saberes culinarios.
La segunda parte contiene tres investigaciones aplicadas en torno a baluartes de la alimentación y la culinaria mapuche: la kinwa, el merken y la gallina mapuche, que sintetizan el aprendizaje y el conocimiento generado junto a las comunidades agrícolas a través de procesos participativos
El libro contó con el financiamiento del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, a través del Fondo Nacional de Fomento del Libro y la lectura.

La serie documental "Mogelenmü Ko Egü/Conviviendo con el agua”, financiada por el fondo CNTV en la línea de producción audiovisual comunitaria 2016,  propone un  viaje a través del cual, buscamos aproximarnos a los sentidos atribuidos al agua (espacios y cuerpos de agua) por parte de comunidades mapuches,  intentado comprender el lugar que ella ocupa en su cosmovisión.  A través de cada capítulo, buscamos contribuir a la puesta en valor de los conocimientos y prácticas asociadas al cuidado respetuoso del agua, entendida no como un recurso, sino como un elemento vivo, vehiculizador y portador de sentidos. La sinopsis y la serie completa  se pueden ver  a través de los siguientes links: http://bit.ly/2GMwqcH / https://www.youtube.com/watch?v=oa5rhWlIHek&list=PLW0L9fXItYeH0L4iIQ1TRqG6V3FzOh_NQ&index=1

Cabe señalar, que el proyecto estructura a través de 8 capítulos de 10 minutos de duración cada uno, y fue realizada por la Agrupación cultural Humo de Temu. La serie contó con la confianza y el apoyo de autoridades tradicionales, dirigentes y kimches de diversos territorios (Kurarrewe, Melipeuko, Malleko, Mallolafken (Villlarrica), Chol-Chol, Boyeko, Weñalihuen y Piedra Alta (Budi).

Asimismo, el proyecto contó con el patrocinio de la dirección de bibliotecas y recursos de información de la Universidad de La Frontera (DIBRI), el Doctorado en Comunicación de las Universidades de La Frontera y Austral,  y el proyecto Anillos de Investigación en Ciencias Sociales y Humanidades (SOC180045): “Converging Horizons: Production, Mediation, Reception and Effects of Representations of Marginality”.

Este documento es proporcionado al estudiante con fines educativos, para la crítica y la investigación respetando la reglamentación en materia de derechos de autor. Este documento no tiene costo alguno. El uso indebido de este documento es responsabilidad del estudiante. Bourdieu, Pierre. (2002). La "juventud" no es más que una palabra. En Sociología y cultura (pp. 163-173). México: Grijalbo, Conaculta. 162 SOCIOLOGIA y CULTURA Eso no es todo: por ejemplo, si se trata de determinar la estruclUra de lo que se dice en el lugar en que estamos, no basta con un analisis del discurso. hay que captar el discurso como \producto de todo un trabajo sobre el grupo (invitación o no invi-tación, etcétera). En pocas palabras, hay que realizar un análi-sis de las condiciones sociales de constitución del campo en el cual se produce el discurso. porque allí es donde reside el ver-dadero principio de lo que podría o no decirse aquí. De mane-ra más profunda, una de las formas más eficientes que tiene un grupo de reducir a la gente al silencio es excluirla de las po-siciones donde se puede hablar. Por el contrario, una de las formas en que el grupo puede controlar el discurso es colo-cando en las posiciones donde se habla a la gente que dirá lo que el campo llutoriza y desea. Para comprender lo que puede decirse en un sistema de ense¡)anza es necesario conocer los mecanismos de reclutamiento del euerpo docente, y resultaria muy ingenuo creer que en el plano del discurso de los profeso-res es donde es posible captar lo que se puede decir y por qué. Cualquier expresión es en cierta forma una violencia sim-bólica que sólo puede ejercer el que lo hace y sólo puede sufrir el que la sufre porque no se recolloce como tal. Y si no se re-conoce como tal, se debe en parte a que se ejerce con la me-diación de un trabajo de eufemización. Ayer alguien evocaba el problema de la recepción (respecto de la eficacia de la ideología): 10 que he dicho engloba tanto la producción como la recepción. Por ejemplo, cuando en Lu educució" sen/i-",en/ul Flaubert proyecta toda su "representación" de la estructura de clase dominante o, para ser mas exactos, la rela-ción que tiene con su posición en dicha clase, bajo la forma de una imposibilidad de ver a esa clase de otra manera, esta pro-yectando algo que él mismo ignora o, aún más, que niega y desconoce porque c1lrabajo de eufemización que él impone a esta estructura contribuye a ocultárselo; es algo que también es poco reconocido y aun negado por los comentadores (por-que ellos son producto de las mismas estructuras que determi-nafon la producción de la obra). En otras palabras, para leer hermenéuticamente a Flaubert es necesario todo el sistema, del cllal su propio discurso es un producto entre otros. Cuan-do se habla de ciencia de las obras, es importante saber que, con el simple hecho de autonomizar las obras, se les otorga lo que cllos piden, es decir, todo. 1 I El 1L'l:lor cncolllrnr¡\ an¡\lisis complementarios en PieTTI'. Bourdieu, "L'onIO-Ingic politiquc de Martín Heidegger", en ACles de la rechl.'rehe e/l se/ences so-d(/{(!. ~, nllms. 5-ó , no viembre de 1975, pp. 109-156. • La "juventud" no es más que una palabra· .CÓmo enfoca el sociólogo el problema de los jóvenes? ~ El renejo profesional del sociólogo es señalar que las divi-siones entre las edades son arbitrarias. Es la paradoja de Pa-reto, Cllando dice que no se sabe a qué edad empieza la vejez igual que no se sabe dónde empieza la riqueza .. De hecho, la frontera entre juventud y vejez en todas las SOCiedades es ob-jeto de lucha. Por ejemplo, hace algunos años leí un ar.tículo sobre las relaciones entre jóvenes y notables cn Florclll:la du-rante el siglo XVI, que moslraha que los viejos proponían a los jóvenes una ideología de la virilidad, de la I'inu, y de la violencia, lo que era una forma de reservarse para sí la sabiduria, es decir, el poder. De la misma forma, Georges Duby muestra claramente cómO en la Edad Media los límites de la juventud eran manipulados por los que detentaban el patrimonio, que debían mantener en un estado de juventud, es decir, de irresponsabilidad, a los jóvenes nobles que pa<:lian pretender la sucesión. Enconlrariamos situaciones equivalentes en los dichos y proverbios, o sencillamente en los estereotipos sobre la juventud, o aun en la mosofia, desde Platón hasta Alain, que asignaba a cada edad su pasión especifica: a la adolescencia el amor, a la edad madura la ambición. La representación ideológica de la di-visiÓn entre jóvenes y viejos alarga a los más jóvenes ciertas co-sas que hacen que dejen a cambio otras muchas a los más viejos. Esto se ve muy bien en el caso del deporte, como, por ejemplo, en el rugby, donde!::! exal::>. a los "buenos chicos", esas buenas bestias dóciles destinadas a la oscura abnegación del juego de delanteros que ensalzan los dirigentes y comentaristas. ("Sé • I-mre\"ista realizada por Anne·Maric MClailié, pllbli1:ada en I !'~j(' II¡W\· /'1 ¡" I'H'IIt¡tr ewp/aj Paris, A\ ~odat¡on des Agcs, 1978. jl[1. 5211-530. 16)

This article is a review of the concept of development through its
history, applied to a particular situation that is currently happening in the
region of Araucanía. This concept corresponds to the proposed implementation
of the hydroelectric project “El Rincón” in Melipeuco, affecting on many levels,
the Mapuche Lifko communities of the sector. This concept of development
has been nurtured by the capitalist system, as well as science and technology
communities. This concept represents a Western civilizing message that the
service of humanity and its sociocultural settings in various regions of the
world, establish standards of financial investment. These standards allow to
indiscriminately exploit the available raw materials. The approach to this
concept, applied to a situation that is happening today in the region, is a means
to attempt to show that this type of hegemonic practices is currently prevailing
with full legitimacy in our immediate environment.

This article is centered on the concept of sustainable development: what it is; how
can we conceive its importance, firstly, for the present sociocultural reality as a
possible contribution to solve environmental problems, secondly, for the
development of apiculture techniques as a mechanism capable of generating
strategies and solutions to societal issues such as social exclusion.

"Se discute sobre la relación entre las nuevas tecnologías y sus posibles  efectos sobre la democracia a través de la generación de más posibilidades de participación.
La conclusión es que las nuevas tecnologías sólo ayudan a los procesos de participación democráticas una vez que se han superado diversas asimetrías, entre ellas, la denominada brecha tecnológica."

"El presente artículo propone la recuperación de la teoría crítica para reflexionar sobre la denominada sociedad del conocimiento. Se discute, en primer lugar, en torno a las ausencias, silencios y reducciones teóricas, ya sea economicistas o antitecnológicas. En segundo lugar, los conflictos y exclusiones generados por los actores sociales dominantes que legitiman y naturalizan ideológicamente visiones de desarrollo. Finalmente, a partir de la experiencia individual y colectiva de usuarios de tecnologías de información y comunicación, y la emergencia de nuevos o renovados valores sociales y políticos, se propone una discusión teórica acerca de una futura y posible sociedad del conocimiento basada en la emancipación.

Palabras clave: sociedad del conocimiento, teoría crítica, emancipación."

En el presente ensayo se plantea una interpretación crítica sobre la Sociedad del Conocimiento. En unprimer momento se cuestiona que los principalesenfoques teóricos sobre el tema se limiten a resaltarlos beneficios de la tecnología y de la nueva economía.
Y en contraposición a lo anterior, se desarrolla unainterpretación de la Sociedad del Conocimiento como un Sistema Mundo que integra todas las formas de trabajo y producción, y que produce nuevas formas de dependencia y exclusión social.
Se concluye que el conocimiento científico-técnico no está asociado sólo con la posibilidad del desarrollo,sino que al mismo tiempo puede ser un mecanismo de control para limitarlo, generando nuevos conflictos sociales.
Palabras Claves: Sociedad del Conocimiento, Sistema Mundial, Dependencia, Exclusión.

The objective of this essay is to present a critical interpretation of the Knowledge Society. We begin by criticizing the fact that the main theoretical approachesabout the topic are limited to highlight the benefits of technology and the new economy. In opposition to this,an alternative interpretation of the Knowledge Societyis developed, understanding with this a World System
which includes all forms of labour and production that produces new ways for dependency and social exclusion.
We conclude that technical-scientific knowledge is not only associated with the possibility of development, but at the same time it can work as a control mechanism to limit it, generating with this new social conflicts.
Words Keys: Knowledge Society, Word System, Dependence,
Exclusion.

En la actualidad, hay una doble tendencia en materia de propiedad intelectual. Por una parte, un giro desde una lógica del derecho a una comercial, en la medida en que los acuerdos internacionales de propiedad intelectual se firman como “anexos” de acuerdos y tratados internacionales, y no como acuerdos legales autónomos. Por otra parte, una tendencia a la homogeneización de las leyes de propiedad intelectual orientadas a una mayor rigurosidad en plazos de protección y sanciones legales, sin tomar en cuenta las diferencias de países con estructuras productivas diversas, y sin evaluar el impacto de la propiedad intelectual en procesos de desarrollo. A partir de la observación de los casos de Brasil y Chile (acuerdos comerciales internacionales, leyes y políticas de propiedad industrial), se ofrece un contraste a estas tendencias, partiendo del supuesto de que diferentes estrategias internacionales de integración generan marcos legales y políticas públicas de propiedad industrial significativamente diferentes. A partir de la comparación, se concluye que poseer mayor autonomía internacional permite generar leyes y políticas de la propiedad intelectual que se convierten en un instrumento para el desarrollo.